Farès

L'Art du mouvement Dans l'univers de la "Haute-Dînette", la poêle Farès est la pièce maîtresse de l'agilité culinaire. Façonnée à la main à Fès par nos Maâlems dinandiers, elle incarne un équilibre parfait entre robustesse et finesse. Son manche élancé et son relief martelé, capturant chaque éclat de lumière, en font un objet qui ne se contente pas de cuire, mais qui décore avec une prestance de cavalier.

La maîtrise absolue du feu Réalisée en cuivre pur, métal souverain pour sa conductivité thermique sans égale, la poêle Farès réagit instantanément à la moindre variation de flamme. Son intérieur est protégé par un étamage traditionnel à l'étain pur, appliqué manuellement. Ce procédé garantit une sécurité alimentaire totale et permet de saisir, griller ou mijoter tout en préservant l'intégrité des saveurs et des sucs.

Une parure pour votre table Qu'elle soit suspendue à une crémaillère ou utilisée pour un service direct à table, la poêle Farès impose son élégance. Chaque pièce est unique, portant les stigmates nobles du marteau du Maâlem. C'est un objet de transmission, conçu pour durer et pour anoblir vos rituels gourmands quotidiens.

Caractéristiques Techniques & Prestige

• Origine : Fès, Maroc – Travail exclusif de dinanderie artisanale.

• Matériau : Cuivre pur martelé de haute densité.

• Finition : Étamage intérieur à l'étain pur (usage alimentaire certifié).

• Tailles disponibles : Une gamme de 4 diamètres pour tous les usages :

  • 20 cm : Pour les cuissons individuelles et les œufs de prestige.

  • 25 cm : Le format idéal pour le quotidien.

  • 30 cm : Polyvalence et générosité.

  • 35 cm : Format de réception pour de grandes tablées.

• Usage : Saisir, griller et mijoter avec une précision chirurgicale.

• Entretien : Produit noble nécessitant un soin doux pour préserver son éclat originel.

Conseil Galerie : La poêle Farès est l'alliée idéale de la sauteuse Amir. Ensemble, elles constituent le trousseau d'excellence de toute cuisine de caractère, alliant la performance d'un outil de chef à l'esthétique d'une pièce de collection.